アルファ米

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お湯もしくは水を入れるだけでご飯ができてしまう「アルファ米」は、非常時の備蓄食料として非常に人気です。企業や自治体でこれを備蓄しているところも多いようです。

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種類は白米の他、エビピラフや赤飯、山菜おこわなどかなりあります。

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しかも食べてみるとわかるのですが、とても「お湯でもどしただけ」とは思えない程、美味しいのです。

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アルファ米でメジャーな「尾西」のアルファ米には、中に一個ずつスプーンが入っています(他社のものもスプーン入りが多い)。

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作り方は簡単。
中の線まで、お湯もしくは水を入れて待ちます。

時間は結構長く、熱湯の場合で15分。
水だと60分です。

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これはチキンライス。
ご飯もふっくらしていて、味も美味しかったです。

一食あたり350円前後と高めではありますが、いざという時のため、数日分用意しておくと安心です。

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